Czekoladowe ciasteczka...Шоколадні тістечка

250-300 gr mąki gryczanej

100 gr mąki kokosowej

5-6 łyżek ksylitolu (można więcej)

3 łyżki kakao

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

150 gr masła

2 jajka

5 łyżek śmietany 12%

Zagnieść ciasto

Wstawić na 30 minut do lodówki

Po wyjęciu z lodówki, rozwałkować cieniutko ciasto i wykrawać.

Piec w piekarniku, 185 stopni, 10-12 minut , termoobieg.

Gotowe ciasteczka polać czekoladą i posypać płatkami migdałowymi

Czekolada:

100 gr czekolady 85%

2 łyżki oleju kokosowego

250-300 грам гречаного борошна 

100 грам кокосового борошна

5-6 ложoк березового цукру (можна більше )

3 ложки какао 

півтора ложечки порошку до печива 

150 грам масла 

2 яйця

5-6 ложок сметани

Замісити тісто, вставити на 30 хвилин в холодильник 

Після цього вирізати різні форми, пекти в духовці, 180 градусів, 10-12 хвилин, термообіг.

Готові тістечка полити шоколадом і посипати мигдальними пластівцями