Pancakes z szynką i serem...Млинці з шинкою та сиром

15-17  sztuk

maślanka naturalna lub kefir-1 l

łyżeczka sody

łyżeczka soli

jajko

200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

200 g mąki kukurydzianej

Wymieszać 

Dodać 100 g tartego sera, 200 g pokrojonej szynki

100 g papryki (zetrzeć na tarce lub pokroić drobno)

przyprawy

Smażyć pankejki na suchej patelni pod przykryciem

Podawać z sosem czosnkowym

Sos czosnkowy:

łyżka śmietany 18%, 

łyżka majonezu

 szczypta soli

  2 ząbki czosnku 

sok z cytryny

15-17 шт 

 1л кефірy

 чайна ложка соди 

чайна ложка солі 

яйце 

200 г спельтoвого цільнозернового борошна  

 200 г кукурудзяного борошна 

вимішати 

 додати 100 г тертого сиру і 200 г нарізаної шинки

100 г перцю (натерти або дрібно нарізати)

 спеції 

Смажимо млинці на сухій сковороді, накривши кришкою Подавати з часниковим соусом

 Часниковий соус: 

ложка сметани 18%,

 ложка майонезу 

 щіпка солі

 2 зубчики часнику 

 лимонного соку