Glutenfree ginger cookies

300 gr mąki gryczanej

100 gr mąki kokosowej

6-7 łyżeczek przyprawy do piernika (bez cukru)

4 łyżki ksylitolu (można więcej)

2-3 łyżki kakao

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

150 gr masła

2 jajka

5 łyżek śmietany 12%

Zagnieść ciasto

Wstawić na 30 minut do lodówki

Po wyjęciu z lodówki wykrawać różne formy.

Piec w piekarniku, 185 stopni, 10-12 minut , termoobieg.

300 грам гречаного борошна 

100 грам кокосового борошна

 6 -7 ложечок приправи до імбирного печива ( без цукру)

 4 ложки березового цукру (можна більше )

2-3 ложки какао 

півтора ложечки порошку до печива 

150 грам масла 

2 яйця

 5 ложок сметани

 Замісити тісто, вставити на 30 хвилин в холодильник 

Після цього вирізати різні форми, пекти в духовці, 180 градусів, 10-12 хвилин, термообіг.