Coco & Nut Cake (LCHF )

Ciasto orzechowe:

2 łyżki mielonych orzechów

2 łyżki śmietany 18%

jajko

łyżka dżemu 100% owoce (smak dowolny)

 proszek - mniej niż pół łyżeczki

Wymieszać dokładnie, przelać do pojemnika i na 3-3,5 minuty do mikrofali.

Ciasto kokosowe:

2 łyżki wiórków kokosowych

2 łyżki śmietany

jajko

łyżka dżemu 100% owoce (smak dowolny)

Wymieszać, przelać do pojemnika i na 3 -3,5 minuty do mikrofali.

 Przekroić każdy krążek na pół i wystudzić.

( foto)

Krem:

2 kostki czekolady 70% rozpuścić i dodać do gorącej czekolady łyżkę śmietany lub mleka lub serka homogenizowanego i dokładnie wymieszać.

Przekładać będziemy gorącym kremem zimne krążki.

Przekładamy warstwowo.

orzechowe-krem-kokosowe-krem-orzechowe-krem-kokosowe-krem.

Dekorujemy orzechami i wiórkami kokosowymi i wstawiamy na 15 min do lodówki.

Горіхове тісто:

2 ложки мелених горіхів

2 ложки сметани

яйце

ложка джему 100% фрукти ( смак довільний)

порошок на кінчику ножа

Все вимішати, вилити у круглу формочку і на 3-3,5 хвилини до мікрохвильової.

Поки тепле тістечко, перерізати його на половину і вистудити.

Кокосове тісто:

2 лoжки кокосової стружки

2 ложки сметани

яйцe

ложка джему 100% фрукти

Все вимішати, перелити до круглої формочки і на 3-3,5 хвилини до мікрохвильової.

Також, поки тепле, перерізати.

Крем:

2 квадратики темного шоколаду 70% розтопити і вимішати з ложкою сметани або молока.

Перемащувати гарячим кремом.

На низ горіховий-крем-кокосовий-крем-горіховий-крем-кокосовий-крем.

Декоруємо горіхами і стружкою

Ставимо на 15 хв до холодильника.