Kruche z rabarbarem...Пісочне з ревенем

Kruche ciasto:

500 g mąki pszennej 

100 gr masła

100 gr cukru brzozowego 

łyżeczka proszku

żółtko

2 łyżki śmietany 12%

Zagnieść ciasto.

Ciasto podzielić na pół.

Jedną część wyłożyć na dno formy i schłodzić w lodówce (30 min).

Drugą część też włożyć na 30 min do lodówki

Masa rabarbarowa:

1 kg rabarbaru zblendować

Odsączyć sok i dodać cukier waniliowy ( 2 łyżki)

Schłodzone ciasto podpiec 10 min, po 10 min nakładamy masę i  trzemy na tarce ciasto (2 część)

Pieczemy około 30 minut-temperatura 160-180, termobieg.

Тісто:

500 гр цільнозернового борошна

100 гр масла

100 гр коричневого цукру

ложечка порошку

 жовток

2 ложки сметани

Замісити тісто.

Тісто поділити на 2 частини.

Одну частину виложити на дно форми і поставити на 30 хв в холодильник.

Другу частину також поставити в холодильник.

Ревенева маса:

1 кг ревеню зблендувати

Відцідити сік і додати пачку ванільного цукру

Тісто ставимо пекти (10 хв), після 10хв викладаємо масу і тремо другу частину тіста на масу.

Печемо 30 хвилин, 160-180 хв, термообіг.