Chleb z kaszy gryczanej...Хліб з гречки

1,5 szklanki kaszy gryczanej niepalonej

¼ szklanki ziarenek lnu 

1 szklanka wody 

(w jednej połowie namoczyć ziarenka lnu, a drugą połowę wykorzystać pod czas miksowania)

pół łyżeczki proszku

1 łyżeczka soli

 2 łyżki nasion dyni

Zalać kaszę zimną wodą i zostawić na noc.

Ziarna lnu zalać ½ szklanki wody na ten sam czas.

Na drugi dzień :

Rozgrzać piekarnik do 160 stopni, termoobieg. 

Formę keksową (10 x 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

Odcedzić kaszę , dodać len, ½ szklanki wody, proszek, sól. Wszystko miksować (powinna być  konsystencja ciasta), dodac ziarna dyni, wymieszać

Ciasto przełożyć do formy i piec 1,5 godziny.

Chleb powinien być lekko wilgotny w środku i miec chrupiącą skórkę. 

1,5 склянки білої гречки

1/4 скл льону (зерна) 

1 склянка води

(в одній половині намочити льон, а другу використати під час міксування) 

пів ложечки порошку 

ложечка солі

2 ложки гарбузового насіння

Залити кашу холодною водою і відставити на ніч, то само зробити з зернами льону

На другий день :

Розігріти духовку до 160 градусів, термообіг. 

Форму на кекс (10x25) виложити папером. 

Кашу відцідити, додати льон, воду, порошок, сіль і все зміксувати, на кінець додати гарбузове насіння і вимішати. 

Вилити тісто в форму і вставити в духовку на 1,5 години. 

Хліб всередині мокрий, а шкірка хрумка