FIT sernik na spodzie owsianym...FIT сирник на вівсяному тісті

Ciasto:

200 g mąki owsianej (glutenfree)

50 g mąki kokosowej

200 g płatków owsianych (glutenfree)

100 g masła

jajko

szczypta soli

łyżka erytrolu lub ksylitolu

200 ml jogurtu naturalnego lub śmietany

Zagnieść ciasto.

Podzielić na 2 części.

Włożyć na 15 minut do zamrażarki

Masa serowa:

wiaderko twarogu sernikowego (1 kg)

8 żółtek

100 g erytrolu

200 ml oleju lub roztopionego masła

2 łyżki mąki ziemniaczanej (można bez)

Można dodać garść rodzynek

Wszystko zmiksować

Na sam koniec dodać ubite białka i delikatnie wymieszać łyżką, nie miksować

Na dużą blachę wyłożyć papier, na papier zetrzeć jedną część ciasta, wylać masę serową i zetrzeć drugą część ciasta.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 50-60 minut, 180 stopni, termoobieg.

Тісто:

200 гр вівсяного борошна (glutenfree) 

50 гр кокосового борошна 

200 гр вівсяних пластівців(glutenfree) 

100 гр масла

яйце

щіпка солі

ложка еритролу або ксилітолу

200 мл натурального йогурту або сметани

Замісити тісто

Поділити на 2 частини і вставити на 15 хв в морозилку

Сирна маса:

відерко меленого творогу (1кг)

8 жовтків

100 гр еритролу

200 мл олії або розтопленого масла

2 ложки крохмалю(можна без) 

Можна додати кулачок родзинок 

Все зміксувати

На сам кінець додати взбиті білки і делікатно вимішати ложка, не міксувати. 

В велику бритванку положити пергаментний папір, потерти одну частину тіста, вилити масу і знову другу частину тіста і вставити в нагріту духовку на 50-60 хвилин, 180 градусів, терморегулювання.