Langosze orkiszowe...Спельтовий лангош

opakowanie suchych drożdży lub 25 g świeżych 

250 ml ciepłej wody

50 ml oleju

łyżeczka soli

około 3 szklanek mąki orkiszowej pełnoziarnistej 

Drożdże wsypać do miski, dodać ciepłą wodę, olej, sól i mąkę.

Zagnieść ciasto, uformować małe kulki i odstawić na 1 godz. do wyrośnięcia.

W tym czasie rozgrzać w rondelku litr oleju.

Po godzinie każdą kulkę rozwałkować na cieniutki placek aby pod czas smażenia mogły powstać pęcherzyki i wkładać do gorącego oleju, czyli smażymy tak jak pączki, w głębokim oleju.

Podajemy langosze z kwaśną śmietaną i tartym żółtym serem

пачка сухих дріжджів або 25 гр свіжих 

250 мл теплої води

50 мл олії

ложечка солі

3 склянки спельтового цільнозернового борошна  

Дріжджі висипати до миски і додати теплу воду, сіль, олію, борошно і замісити тісто.

Формувати кульки і відставити тісто на годину щоб підросло.
Розігріваємо літр олії. 
Кожну кульку розтасати і смажити в олії яутрадиційні пампушки
Подавати зі сметаною і голландським сиром.