Light cheesecake

wiaderko sera -1kg, najlepiej 3%

6 białek

4 zmiksowane w blenderze jabłka

(jabłka muszą być słodkie)

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki otrębów owsianych

2 łyżki kakao

lyżeczka proszku

Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy jabłka, mąkę ziemniaczaną i proszek, ser i delikatnie mieszamy, nie miksujemy.

Spód sernika:

otręby wymieszać z kakao i dodać 3 łyżki tej masy sernikowej, co mamy przygotowaną.

Na dno wykładamy otręby i na otręby wlewamy mase i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na godzinę ( termoobieg), temperatura 160 stopni.

Smakuje i na ciepło i na zimno.

Cały sernik(1,5 kg)=1520 kcal, białko=135 gr

Відерко змеленого творогу-1кг

наприклад Президент-3-4%

6 білків

4 яблука,  міксуємо в блендері

(яблука вибираємо солодкі)

1 ложка картопляної муки

2 ложки вівсяних отрубів або пластівців

2 ложки какао

ложечка порошку

Білки міксуємо на густу піну,  додаємо яблука, муку, порошок і сир, делікатно вимішуємо.

На дно бритванки викладаємо отруби, які потрібно вимішати з 3 ложками нашої готової маси на сирник і какао.

Виливаємо сирну масу і ставимо пекти до нагрітої духовки на 160 градусів на 60 хвилин.

Цілий сирник (1,5кг)=1520 ккал, білок= 135 гр