Sernik z malinami... Чізкейк з малиною

 

Masa serowa:

Wiaderko twarogu sernikowego-1 kg

6 jajek

5 łyżek erytrolu

200 ml śmietany 30% lub 36%

2 budynie śmietankowe bez cukru

Jajka zmiksować z erytrolem, a potem dodać resztę składników i

ponownie zmiksować

Dodać 100 g mrożonych malin (bez rozmrożenia) do masy serowej i wymieszać, nie miksować 

Na dno formy wykładamy dowolne ciastka z cukrem lub bez, z glutenem lub bez...  

Wylać masę na ciastka i wstawić do nagrzanego piekarnika na 150 stopni na około 50-60 minut, termoobieg 

Studzić sernik w uchylonym piekarniku

Na ostudzony sernik wylać czekoladę (50 g czekolady 80% rozpuścić z  20 g masła, 20 ml mleka) i pokruszyć zamrożone maliny

1 кг сиру

6 яєць

5 столових ложок еритритолу

200 мл вершків 30% або 36%

2 вершкових пудинги без цукру

Зміксуйте яйця з еритритолом, потім додайте решту інгредієнтів і знову зміксуйте.

Додайте 100 г замороженої малини (не розмороженої) до сиру та перемішайте 

Викладіть будь-яке печиво на дно форми, з цукром або без, з глютеном або без...

Вилийте масу на печиво та випікайте в розігрітій духовці при температурі 150 градусів приблизно 50-60 хвилин з вентилятором.

Дайте чізкейку охолонути  

Вилийте шоколад на охолоджений чізкейк (розтопіть 50 г шоколаду 80% з 20 г вершкового масла, 20 мл молока) та покришіть заморожену малину.