Bezglutenowe pierożki z mięsem...Безглютенові пиріжки з м'ясом

300 ml maślanki lub kefiru

łyżeczka proszku

łyżeczka soli

450 gr mąki gryczanej

Do maslanki wsypać proszek, sól i na koniec makę.

Zagnieść ciasto i odstawić

(ciasto powinno byc mięciutkie).

Przygotować farsz

Farsz:

500 gr mielonego 100 % wołowina

czosnek

sól
pieprz

jajko

Wszystko wymieszać.

Rozwałkować ciasto, powycinać kółka.

Na każdę kółko nałożyć farsz i skleić.

Wykładamy pierożki na papier do pieczenia, smarujemy jajkiem, posypujemy sezamem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut, 180 stopni, termoobieg.

300 мл кефіру 

ложечка порошку 

ложечка солі 

450 гp гречаного борошна 

Вилити кефір у миску, всипати порошок, сіль і борошно. 

Замісити тісто і відставити

(тісто повинно бути м'яке) 

Приготувати фарш

Фарш:

500 гр фаршу 100% яловичина

часник 

сіль

перець

яйце 

Все вимішати 

Розтачати тісто, вирізати кільця. 

На кожне кільце накладати м'ясо і зліпити. 

Помастити пиріжки яйцем, посипати кунжутом і втавити в нагріту духовку на 20 хвилин, 180 градусів, термообіг