Gryczane pierogi z gryczano-twarogowym farszem... Гречані вареники з гречано-сирним фаршeм

około 18-20 pełnych łyżek mąki gryczanej

200 ml wody

2 łyżki oleju

trochę soli

Zagnieść ciasto

Farsz:

ugotować 100 gr kaszy gryczanej

podsmażyć małą cebulę

Wymieszać ugotowaną kaszę z cebulą i twarogiem (250 gr)

Doprawić wedle smaku

Z ciasta wyciskamy krążki, nakładamy farsz i lepimy w dowolny sposób.

Pierogi nie gotujemy, a smażymy na patelni na oleju kokosowym!!!

18-20 повних столових ложок гречаного борошна 

200 л води 

2 ложки олії 

трошки солі 

Замісити тісто

Фарш:

100 грам гречки зварити підсмажити малу цибулю

 Вимішати зварену гречку з цибулею і творогом( 250 грам) Посолити, поперчити

 З тіста вирізати маленькі круги і накладати фарш

Ліпити вареники 

Вареники не готуємо, а смажимо на сковорідці на кокосовій олії!!!