Migdałowo-kokosowe faworki...Мигдалево-кокосовий хруст

 200 g tartej mozzarelli
jajko
100 g mascarpone 
50 g mąki migdałowej
30 g  mąki kokosowej

10 g wiórków kokosowych

łyżka lub mniej erytrolu

Mozzarelle i mascarpone rozpuścić w mikrofali lub kąpieli wodnej, dodać jajko i suche składniki i zmiksować

Ciasto będzie bardzo miękkie  delikatne

Wyłożyć na papier do pieczenia, przykryć drugim papierem do pieczenia i rozwałkować

Pokroić ciasto w paski i robić tak jak tradycyjne faworki

Wkładamy do piekarnika na 15 minut, 180 stopni, termoobieg

Posypujemy pudrem z erytrolu

Jeśli potrzymamy dłużej w pierniku to są delikatnie chrupiące, ale należy pamiętać że to nie są tradycyjne faworki na glutenie, więc i smak nie będzie tradycyjny

200 г тертої моцарели 

яйце 

100 г маскарпоне 

50 г мигдального борошна 

30 г кокосового борошна 

10 г кокосових шримсів

 столова ложка або менше еритритолу

 Моцарелу та маскарпоне розчиніть у мікрохвильовці або на водяній бані, додайте яйце та сухі інгредієнти та зміксуйте 

Тісто вийде дуже м’яким і ніжним

 Покладіть на жиростійкий папір, накрийте другим  і розкачайте Наріжте тісто смужками і зробіть так, як традиційні хруст Поставити в духовку на 15 хвилин, 180 градусів, гаряче повітря Посипте пудрою з еритритолу