Tort "Czekoladowy raj"...Торт "Шоколадний рай"

Ciasto:

 6 białek ubić na sztywną pianę z 5 łyżkami erytrolu, dodać 6 żółtek, 6 łyżek kakao, 100 g orzechów laskowych i 3 łyżki wiórków kokosowych
 Wszystko zmiksować

Masę wylać do formy 20*20
Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut,  160 stopni, po 20 minutach zmniejszyć temperaturę do 110-100 stopni i pięć jeszcze 20 minut

Ciasto przekroić na pół i przełożyć go kremem

Polać czekoladą

(100 g czekolady 85%-90%, 50 ml śmietany 30%, 20 g masła rozpuścić)

Krem:

300 ml śmietany 36% ubić na sztywno z 2 łyżkami masła orzechowego crunchy 100%

Тісто

Збийте 6 яєчних білків з 5 столовими ложками еритритолу, 

додайте 6 жовтків, 6 столових ложок какао, 100 г фундука та 3 столові ложки кокосової стружки 

Зміксуйте все разом

Масу вилити до форми 20*20

Поставте в розігріту духовку на 20 хвилин, 160 градусів, через 20 хвилин зменшіть температуру до 110-100 градусів і печіть ще 20 хвилин

Готове тісто розрізати навпіл і перемастити кремом

Полити шоколадом (100 г шоколаду 85%-90%, 50 мл вершків 30%, розтопити 20 г вершкового масла)

Крем:

300 мл вершків 36%, збити з 2 столовими ложками 100% арахісового масла crunchy