Fit ciasto na pizzę...Fit тісто для піци

Ciasto na pizzę:

 20 g drożdży zalać szklanką ciepłej wody (250 ml)
dodać 10 ml oliwy z oliwek
łyżeczkę soli
150 g mąki kukurydzianej
150 g mąki gryczanej
90 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1850

Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut

Ciasto będzie bardzo delikatne

Dodatki według uznania

Ja dodałam sos pomidorowy, szynkę, pomidorki cherry, ser cheddar, ser raclette, ser gouda

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 40 minut, 200 minut, termoobieg.

Piekłam na dużej blaszce

Тісто для піци:

20 г дріжджів залити склянкою теплої води (250 мл)

додати 10 мл оливкової олії

чайнy ложка солі

150 г кукурудзяного борошна

150 г гречаного борошна

90 г цільнозернового борошна спельти 1850 р

Замісити тісто і поставити в тепле місце на 30 хвилин

Тісто вийде дуже ніжним

Додаткu на ваш розсуд

Я додалa томатний соус, шинку, помідори чері, сир чеддер, сир раклет, сир гауда

Поставте в розігріту духовку приблизно на 40 хвилин, 200 хвилин, конвекція.

Я пекла на великiй бритванці