Orkiszowe rogaliki z dżemem...Спельтові рогалики з варенням

25 sztuk:

400 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 

200 g masła

2 żółtka

2 duże łyżki śmietany 18%

50 g erytrolu

szczypta soli

łyżeczka proszku do pieczenia

Zagnieść ciasto

Włożyć na 20 minut do lodówki

Po 20 minutach ciasto rozwałkować, wycinać trójkąciki, nakładać dżem ( ja miałam dżem morelowy własnej produkcji) i zawijać rogalik

Posmarować rogaliki białkiem jajka i posypać słonecznikiem

Wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut, 170 stopni, termoobieg.

 

25 штук:

400 г цільнозернового борошна спельти

 200 г вершкового масла 

2 жовтки 

2 великі ложки сметани 18% 

50 г еритриту 

дрібка солі

 чайна ложка розпушувача

 Замісити тісто

 Ставимо в холодильник на 20 хвилин 

Через 20 хвилин тісто розкачати, вирізати трикутники, нанести варення (у мене було домашнє абрикосове) і загорнути рогалик Змастіть рогалики яєчним білком і посипте насінням соняшнику Ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин, 170 градусів, конвекція.