Bardzo puszysty, delikatny i wilgotny sernik ze śliwkami...Дуже пухкий, ніжний і вологий чізкейк зі сливами

Masa serowa:

Wiaderko twarogu sernikowego-1 kg

7 żółtek

5 łyżek erytrolu

200 ml śmietany 30% lub 36%

opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru

Wszystko razem miksujemy

Zmiksować osobno 7 białek na gęstą pianę

Dodać zmiksowane białka do masy serowej i wymieszać, nie miksować

Wylać masę do formy (40x25x6) i wstawić do nagrzanego piekarnika na 150 stopni na 15 minut, po 15 minutach uchylić piekarnik i wyłożyć na sernik 500 g pokrojonych śliwek, zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec jeszcze 50-60 minut, termoobieg

Studzić sernik w uchylonym piekarniku

Sernik jest bardzo wilgotny, puszysty і delikatny

 Сирна маса:

Відерко творогу -1 кг

7 жовтків

5 столових ложок еритролу

200 мл сметани 30% або 36%

Все перемішуємо разом

Взбити 7 білків

Додати білкu в сирну масу і перемішати, не міксувати

Вилийте масу у форму (40x25x6) і поставте в попередньо розігріту духовку, 150 градусів на 15 хвилин, після 15 хвилин відкрити духовку і на масу виложити 500 г  порізаних слив і зменшити до 120 температуру і пекти ще 50-60 хвилин

Остудіть сирник у відкритій духовці