Drożdżowe z mąki pełnoziarnistej z gruszkami i śliwkami...Дріжджове з цільнозернового борошна з грушами і сливами

25 gr drożdży

5-6 łyżek erytrolu 

żółtko

200 ml mleka

100 ml oleju

około 3,5 szklanek mąki pełnoziarnistej

Kruszonka:

3 łyżki erytrolu

10 łyżek mąki pełnoziarnistej

5 łyżek masła

4 gruszki pokrojone w kosteczkę

śliwki-400 gr

Drożdże posypać 2 łyżeczkami erytrolu aby się rozpuściły.

Dodać ciepłe mleko, żółtko, olej, resztę erytrolu i mąkę.

Zagnieść ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny aby urosło i podwoiło objętość.

Ciasto wyłożyć na blachę, na ciasto śliwki i gruszki i posypać kruszonką i odstawić na 15 min aby trochę urosły.

Po 15 min do piekarnika.

Piec 20 min przy 170 stopniach (termoobieg).

25 гр дріжджів

5-6 ложок еритролу 

 жовток

200 мл молока

100 мл олії

3,5 склянки цільнозернового борошна

Посипка:

3 ложки цукру

10 ложок борошна

5 ложок масла

4 грушки порізані на квадратики

сливи-400 гр

Дріжджі посипати 2 ложками еритролу щоб розчинились.

Додати тепле молоко, жовток, олію, решту еритролу і борошно.

Замісити тісто.

Поставити в тепле місце на 1,5 години щоб підросло.

Тісто виложити на бляху, на тісто груші і сливи, на сам верх посипка і відставити на 15 хв щоб трохи підросло.

По 15 хвилинах ставимо в духовку.

Печемо 20 хвилин, 170 градусів, термообіг.