FIT Ptasie mleczko...FIT Пташине молоко

2 łyżki żelatyny zalewamy wrzątkiem (około 80-100 ml wody)

Mieszamy dokładnie i odstawiamy.

250 gr mascarpone

300 ml śmietany 36%

Wszystko razem miksujemy

Rozpuszczoną żelatynę (może być ciepła, ale nie gorąca)powoli wlewamy do masy.

 Wylewamy masę do formy.

 Wstawiamy na 60 min do lodówki.

Po 60 minutach wylewamy roztopioną czekoladę

( 50 gr gorzkiej czekolady 85% i 50 ml śmietany 36% rozpuścić)

Wstawiamy do zamrazalnika na 30 min.

2 ложки желатину залити кип'ятком (80-100 мл води).

Мішаємо і відставляємо.

250 гр маскарпоне

300 мл сметани 36%

Міксуємо.

Помаленько вливаємо желатин, може бути теплий, але не гарячий і міксуємо.

На дно форми вилити масу.

Ставимо в холодильник на 60 хв.

Після 60 хв поливаємо розтопленим шоколадом

(темний шоколад 85% і 36% сметани) 

Ставимо в морозилку на 30 хв.