Naleśniki z kaszą gryczaną i cukinią...Млинці з гречкою і цукіні

Usmażyć naleśniki.

Farsz:

200 gr ugotowanej kaszy gryczanej

cukinia

(pokroić na małe kawałki)

pęczek kopru

cebula

( pokroić w kosteczkę)

sól

Cukinię, cebulę i koper dusimy na małym ogniu, solimy,  jak tylko warzywa będą miękkie, dodajemy łyżkę śmietany i dusimy jeszcze 5 min.

Gorący farsz mieszamy z kaszą gryczaną, nakładamy na naleśniki i zwijamy w rulonik.

Gotowe naleśniki podsmażamy na patelni.

Посмажити млинці.

Фарш:
200 гр звареної гречки
кабачок-цукіні
(порізати на малі кусочки)
пучок кропу
цибуля
( порізати на малі квадратики)
сіль

Цукіні, цибулю, кріп тушимо на малому вогні на сковорідці, солимо, як тільки овочі зм'якнуть, додаємо ложку сметани і тушимо ще 5 хвилин.
Фарш вимішуємо з гречкою, накладаємо на млинець і закручуємо.
Млинці підсмажуємо на сковорідці.