Tort makowy z wiśniami, orzechami i kremem (glutenfree)...Маковий торт з вишнями, горіхами та вершками (glutenfree)

3 jajka

100 g maku mielonego

50-60 g płatków migdałowych

5-6 łyżek erytrolu (można więcej, jeśli lubimy mocno słodkie)

łyżeczka proszku do pieczenia

Białka zmiksować z erytrolem, potem dodać żółtka, mak, płatki migdałowe oraz proszek do pieczenia

Ciasto wylewamy do tortownicy (22-24 cm)

Wkładamy wiśnie w ciasto 

( miałam zamrożone wiśnie-około 150 g, więc musiałam je rozmrozić, odsączyć i dopiero wtedy włożyć)

Pomiędzy wiśnie włożyć pokruszoną czekoladę

 (miałam czekoladę 90%-wykorzystałam około 30 gr)

Wstawić do piekarnika na około 20-30 min (sprawdzamy patyczkiem), 160-170 stopni, termoobieg

Tort przecinamy na pół 

(można nie przecinać i nałożyć krem na wierzch)

Krem: 

250 ml śmietany 30%  lub 36% miksujemy z 100 gr mascarpone i 2 łyżkami masła orzechowego

Udekorować tort orzechami. 

Wstawiamy na noc do lodówki

3 яйця 

100 г меленого насіння маку

 50-60 г мигдальних пластівців 

5-6 столових ложок еритритолу (ви можете отримати більше, якщо любите дуже солодке) 

чайна ложка розпушувача

 Змішайте білки з еритритом, потім додайте жовтки, мак, мигдальну стружку та розпушувач 

Вилийте тісто у форму для пружин (22-24 см) 

Покласти вишні у пиріг (у мене були вишні заморожені-150 g, тому мені довелося їх розморозити, відтиснути сік) 

Покладіть подрібнений шоколад між вишнями 

(у мене було 90% шоколаду - близько 30 гр) 

Поставити в духовку приблизно на 20-30 хвилин (перевірити паличкою), 160-170 градусів, гаряче повітря 

 Розріжте пиріг навпіл (можна не різати, а зверху наносити крем)  

Крем: 

Змішайте 250 мл 30% або 36% вершків зі 100 г маскарпоне і 2 столовими ложками арахісового масла 

Прикрасьте торт горіхами. 

Поставити на ніч у холодильник