Pączki z borówkami... Пампушки з лохиною

około 500-550g maki pszennej

80 ml oleju

4 łyżki erytrolu 

3 żółtka

40 gr drożdży 

250 ml ciepłego mleka

szczypta soli 

Olej do smażenia - 1 litr

Pokruszyć drożdże

Dodać ciepłe mleko, erytrol, olej, żółtka, sól i mąkę.

Zagnieść ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce aby urosło.

Wyrośnięte ciasto wyjmujemy i rozkładamy całe na stole i wykrajamy kółka małą szklanką.

Na kółka wykładamy po 3-4 borówki i dokładnie sklejamy ciasto.

Zostawiamy na jakiś czas aby pączki urosły i smażymy na głębokim oleju.

Gotowe pączki posypujemy cukrem-pudrem z erytrolu.

приблизно 500-550 г пшеничного борошна 

80 мл олії 

4 столові ложки еритриту 

3 жовтки

 40 грамів дріжджів 

250 мл теплого молока 

щіпка солі 

 Олія для смаження – 1 літр 

 Подрібніть дріжджі 

Додати тепле молоко, еритрит, олію, жовтки, сіль і борошно.

 Замісити тісто. 

Відставте в тепле місце, щоб воно підросло. Дістаньте тісто і розкладіть його на столі, виріжте склянкою кружечки.

 На кружечки викласти по 3-4 лохини і ретельно заліпити.

Залиште пампушки на деякий час і обсмажте їх у глибокій олії. 

Готові пампушки посипте цукровою пудрою з еритриту.