Chrupiące bułeczki z ziarnami i rodzynkami...Хрусткі булочки з родзинками, насіння соняшнику і гарбуза

!!! To są bułeczki chrupiące, kruche, nie miękkie jak tradycyjne pszenne

Smakują w połączeniu z masłem, solo, na ciepło, na zimno

Są słodkawe w smaku gdyż mają rodzynki

300 ml wody

30 g oliwy  z oliwek

185 g mąki gryczanej

120 g maki owsianej

100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000

60 g mąki kukurydzianej

10 g drożdży instant

50 g nasion słonecznika

30 g nasion dyni

80 g rodzynek lub moreli

Zagnieść ciasto

Odstawić na 45-50 minut w ciepłe miejsce

Uformować bułeczki (około 13 sztuk)

Odstawić na 15 minut

Po 15 minutach wstawić do piekarnika na 20 minut, 170 stopni, termoobieg

!!! Це хрусткі булочки, не такі м’які, як традиційні пшеничні булочки

Вони чудово смакують з маслом, гарячими чи холодними 

На смак солодкі, тому що в них є родзинки 

 300 мл води 

30 г оливкової олії 

185 г гречаного борошна 

120 г вівсяного борошна 

100 г цільнозернового борошна спельти типу 2000

 60 г кукурудзяного борошна

10 г швидкорозчинних дріжджів 

50 г насіння соняшнику

 30 г гарбузового насіння 

80 г родзинок або кураги

Замісити тісто

 Відставте на 45-50 хвилин у тепле місце

 Сформуйте булочки (приблизно 13) 

Відставте на 15 хвилин

 Через 15 хвилин поставити в духовку на 20 хвилин, 170 градусів, гаряче повітря