Gryczano-owsiane bułeczki bez drożdży i glutenu...Гречано-вівсяні булочки без дріжджів і глютену

8 bułeczek:

350 gr mąki gryczanej

10 łyżek płatków owsianych bezglutenowych

łyżeczka proszku

łyżeczka soli

3 łyżki lnu (ziarna)

250 ml maślanki

2 łyżki oleju

Wszystko wymieszać, ciasto ma być lekkie, mięciutkie

Smarujemy dłonie olejem i robimy kulki, ciasto może się kleić, ale nie dosypywać mąki.

Wykładamy bułeczki na papier, posypujemy ziarnami i odstawimy na 10 min w  ciepłe miejsce

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 min, 170 stopni, termoobieg.

!!!Bułeczki wychodzą chrupiące i kruche, ale bardzo smaczne!!!

8 булочок:

350 гр гречаного борошна 

10 ложок вівсяних пластівців

(безглютенові) 

ложечка порошку 

ложечка солі

3 ложки льону (зерна) 

250 мл кефіру 

2 ложки олії 

Все вимішати, тісто має бути м'яке. 

Змастити руки олією і формувати кульки, тісто може клеїтись до рук, але не досипати борошна. 

Виложити булочки  на папір, посипати зернами і вставити в нагріту духовку на 20 хвилин, 170 градусів, термообіг.