Owsiane ciasto z jabłkami i gruszkami... Вівсяний пиріг /пляцок з яблуками і грушами

400 gr płatków owsianych

100 gr mąki owsianej

150 gr mąki kokosowej

5 łyżek erytrolu

  szczyptę soli

90-100  gr masła

200 gr śmietany 12%

jajko

łyżeczka proszku do pieczenia

Zagnieść ciasto 

Od ciasta zabrać mniejszą cześć(na kruszonkę ) i wstawić do zamrażalnika.

Ciasto wyłożyć,  najlepiej palcami, na dno brytwanki i wstawić do lodówki 

W tym czasie dusimy jabłka z gruszkami

6 gruszek

6 jabłek 

Owoce nie obieramy, kroimy na małe kawałeczki, posypujemy cynamonem i dusimy na małym ogniu (ok 15-20 min) 

Ciasto z lodówki nakłuwamy widelczykiem i wstawiamy na 5 min do nagrzanego piekarnika 

Po 5 minutach nakładamy owoce i na owoce musimy zetrzeć tą cześć ciasta, którą włozyliśmy do zamrażalnika. 

Posypujemy orzechami i płatkami owsianymi. 

Wkładamy do piekarnika na 30-40 minut, 180 stopni, termoobieg 

400 гр вівсяний пластівців 

100 гр вівсяного борошна

150 гр  кокосового борошна

5 ложок еритролу

щіпка солі

90-100 го масла

200 Гр сметани

яйце

ложечка порошку до печива

Замісити тісто

Забрати меншу частину тіста і покласти в морозилку, потім використаємо до кондитерської посипки. 

На дно бритванки виложити пальцями тісто. 

Поставити його в холодильник. 

Тимчасом тушимо фрукти. 

6 яблук

6 грушок

Фрукти не чистити з шкірки, порізати на малі шматки і тушити на малому вогні, додати корицю

Тісто з холодильника понаколювати і поставити в духовку на 5 хвилин  

Після 5 хвилин виложити фрукти і потерти тісто, яке було в морозилці  

Вставити тісто в духовку на 30-40 хвилин, 180 градусів, терморегулювання.