Jagodowy sernik na biszkoptowym spodzie...Ягідний сирник на бисквітному коржі

Biszkopt orkiszowy:

3 jajka

(białka ubić na sztywną pianę, dodać łyżkę pudru z ksylitolu lub erytrolu, potem dodać żółtka, łyżkę oleju i na sam koniec 3  łyżki mąki orkiszowej)

Ciasto wylać do dużej formy i piec około 15 min w 170 stopniach, termoobieg. 

W tym czasie przygotować masę serową

Masa serowa:

Wiaderko twarogu sernikowego 

miksujemy z jagodami mrożonymi-400-500 gr (jagody rozmrozić) 

Zmiksować, dodawać powoli rozpuszczoną żelatynę (50 gr żelatyny zalać 100-120 ml wrzątku)

Na ostudzony biszkopt wyłożyć pokrojonе 2 banany i wylać masę serową. 

Udekorować malinami albo innymi owocami. 

Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godz

Спельтовий бисквіт:

3 яйця

(білки вбити на густу піну, додати ложку пудри з ксилітолу, жовтки, ложку олії і 3 ложки спельтового борошна) 

Вилити масу в велику бритванку і пекти 15 хвилин, 170 градусів, терморегулювання 

 В тому часу приготувати сирну масу

Сирна маса:

відерко сиру зміксувати з 400-500 гр морожених ягід (розморозити), поволі додати розтоплений желатин ( 50 гр желатин залити 100-120 мл кип'ятку) і  далі міксувати

На холодний бисквіт в ложити порізаний банан(2 шт) і вилити сирну масу

Прикрасити фруктами і поставити в холодильник.