Czekoladowy torcik zawijany...Шоколадний закручений торт

5 białek ubić na sztywną pianę

dodać 5 żółtek i 5 łyżek erytrolu

Miksować razem

dodać opakowanie budyniu waniliowego, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku, łyżka oliwy i znów wszystko miksować

na dużą blachę wyłożyć papier, na papier wylać masę

wstawić na 10 min do piekarnika, 170 stopni, termoobieg

Wystudzić

posmarować ciasto dżemem porzeczkowym 100%

 pokroić na 5 pasków, na każdy pasek wyłożyć krem

Pierwszy pasek zwinąć w roladę i postawić go na talerz

Kolejne paski zawijać wokół rolady.

Cały torcik związałam wstążką i wstawiłam na 2 godziny do lodówki.

Krem:

300 ml śmietanki 30% ubić (można dosłodzić)

 Збити 5 яєчних білків до міцної піни

додати 5 яєчних жовтків і 5 столових ложок еритриту 

Зміксувати разом 

додати упаковку ванільного пудингу, 

2 столові ложки какао, ложeчка порошку до печива, столову ложку оливкової олії і знову все перемішати 

Покладіть папір на велике деко і вилийте суміш на папір поставити в духовку на 10 хвилин, 170 градусів, конвекція

змастити тісто 100% смородиновим варенням 

 розрізати на 5 смужок, на кожну смужку нанести крем

 Першу смужку згорнути в рулет і викласти на тарілку

 Наступні смужки оберніть рулетом. 

Перев'язала весь торт стрічкою і в холодильник на 2 години.

Крем: 

300 мл вершків 30% взбити (можна підсолодити)