Broccoli cream soup

brokuły-1 kg

2 cebule

około 2 l wody

Brokuly i cebule kroimy, zalewamy wodą, solimy i gotujemy około godziny.

Po godzinie blendujemy wszystko, dodajemy łyżeczkę imbiru, łyżkę suszonego czosnku 200 ml śmietany 36% i nadal gotujemy, jeszcze z 15 minut.

Zupę podajemy ze śmietaną, prażonymi płatkami migdałowymi i chipsami z boczku.

броколі-1кг

цибуля-2

2 л води

Овочі ріжемо, заливаємо водою, солимо і готуємо 60 хв.

Після 60 хвилин все зблендувати, додати 200 мл сметани 36%, ложечку імбиру, ложку сушеного часника і готуємо ще 15 хв.

Суп подаєм зі сметаною, мигдальними пластівцями і чіпсами з бекону.