Malinowy mascarponiak bez cukru...Малиновий сирник без цукру

2 łyżki żelatyny zalewamy wrzątkiem (około 80-100 ml wody)

Mieszamy dokładnie i odstawiamy.

250 gr mascarpone

400 ml śmietany 36%

200 gr malin

Wszystko razem miksujemy

Rozpuszczoną żelatynę (może być ciepła, ale nie gorąca)powoli wlewamy do masy.

Na dno formy kroimy 1 nektarynke i 1 śliwkę.

Zalewamy masą.
Udekorować startą czekoladą
( 2 kostki gorzkiej czekolady 80%)

Wstawiamy do lodówki na 4 godziny.

2 ложки  желатину залити кип'ятком (80-100 мл води).

Мішаємо і відставляємо.

250 гр маскарпоне

400 мл сметани 36%

200 гр малини

Міксуємо.

Помаленько вливаємо желатин, може бути теплий, але не гарячий і міксуємо.

На дно форми порізати нектаринку і сливу.

Вилити масу.
Потерти 2 квадратики темного шоколаду 80%

Ставимо в холодильник.