Wątróbka drobiowa w sosie śmietanowym...Куряча печінка в сметанному соусі
500 gr watróbki drobiowej
( pokroić na mniejsze kawałki)
Rozgrzać na patelni masło kokosowe, dodac pokrojoną cebulę, wątróbkę, posolić i smażyć około 30 minut pod przykryciem (ale nie na dużym ogniu), co chwilę mieszając.
Po 30 minutach wlewamy 500 ml śmietany 30%, dodajemy liść laurowy, troche pieprzu i dusimy pod przykryciem okolo 10 min.
Na sam koniec dodajemy pokrojoną zielona pietruszkę.
500 гр курячої печінки
( порізати на меншi кусочкu)
Розігріваємо на сковорідці кокосове масло, додаємо порізану цибулю, печінку, солимо і смажимо близько 30 хвилин під кришкою, але помішуючи.
Після 30 хвилин вливаємо 500 мл сметани 30% і додаємо лавровий листок, трошки перцю і тушимо під кришкою ще 10 хвилин.
На сам кінець додаємо порізану зелену петрушку
Super przepis ;) wątróbkę soli się na koniec smażenia nie na początku ponieważ twardnieje polecam spróbować ;) wtedy nie trzeba jej długo smażyć ani dusić :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za radę, nigdy mi sie nie zdarzyło przygotować twardą wątróbkę:-)a zawsze solę na początku:-)
Usuń