LCHF cinnamon rolls

20 sztuk:

100 g tartego sera mozzarella i 100 g serka homogenizowanego naturalnego rozpuścić w mikrofali
Dodać jajko, szybko wymieszać, dodać 80-100 g mąki migdałowej, łyżeczkę proszku do pieczenia i też szybko wymieszać
Powstanie kulka, bardzo delikatna i klejąca.
Zmoczyć ręce wodą i wyłożyć na papier, tak aby powstało duże koło (ja wykładałam mokrymi palcami) 
Posmarować roztopionym masłem (około 10 ml), posypać cynamonem i erytrolem.
Zawinąć w rulonik pomagając sobie papierem bądź zwilżonymi palcami
Pokroić rulonik na małe kawałeczki i wykładać na posmarowaną blachę do pieczenia
Jeżeli ślimaczki będą się rozwalać, to sklejać wodą:-)
Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 15-20 min, 170-180 stopni, termoobieg

Gotowe posypać pudrem z erytrolu

20 штук:

Розчиніть у мікрохвильовці 100 г тертого сиру моцарела та 100 г натурального кремового сиру 

Додайте яйце, швидко перемішайте, додайте 80-100 г мигдалевого борошна, чайну ложку розпушувача і теж швидко перемішайте 

Ви отримаєте кульку, дуже ніжну і липку.

Змочіть руки водою і покладіть їх на папір, щоб вийшло велике коло (я це робила мокрими пальцями)

 Змастіть розтопленим вершковим маслом (близько 10 мл), посипте корицею та еритритом. 

Загорніть його в рулон, допомагаючи собі папером або вологими пальцями 

Наріжте рулет невеликими шматочками і викладіть на змащену бритванку

 Якщо равлики розійдуться, склеїти водою :-) 

Поставте в розігріту духовку приблизно на 15-20 хвилин, 170-180 градусів, гаряче повітря

Готовi равлики посипати пудрою з еритритолу