Pączki z masą makową...Пампушки з маковою масою

około 500g maki pszennej

100 gr oleju

150 gr cukru

4 żółtka

50 gr drozdzy

1 szklanka ciepłego mleka

sól
masa makowa-około 200 gr

Olej do smażenia - 1 litr

Pokruszyć drożdże, posypać łyżka cukru aby się rozpusciły.

Dodać ciepłe mleko, resztę cukru, olej, żółtka, sól i mąkę.

Zagnieść ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce aby urosło.

Wyrośniete ciasto wyjmujemy i rozkładamy całe na stole i wykrajamy kółka małą szklanką.

Na kółka wykładamy po jednej łyżeczcę masy makowej i przykrywamy drugiem kółkiem.

Zostawiamy na jakiś czas aby pączki urosły i smażymy na głębokim oleju.

Gotowe pączki posypujemy cukrem-pudrem.

500 гр борошна

100 гр олії

150 гр цукру

4 жовтки

50 гр дріжджів

1 склянка теплого молока

сіль

макова маса - 200 гр

олія до смаження-1 літр

Дріжджі посипати цукром, щоб розчинились.

Додати тепле молоко, олію, жовтки, решту цукру, запах, сіль і борошно.

Замісити тісто.

Поставити в тепле місце щоб виросло.

Виймаємо тісто і розкладаємо на стіл, за допомогою склянки вирізаємо пампушки.

На один пампушок накладаємо ложечку макової маси і прикриваємо другим пампушком.

Ставимо щоб підросли, а потім смажимо в олії.

Готові писипати пудрою.