Szarlotka na cieście jaglanym...Шарлотка на пшоняному тісті

 Ciasto:

400 gr mąki jaglanej

jajko

3 łyżki śmietany 12% lub 18%

łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

łyżka erytrolu

100 -120 gr masła

Zagnieść ciasto

Masa jabłkowa:

1 kg jabłek + łyżka cynamonu

Prażymy do uzyskania jednolitej konsystencji

Kruszonka:

3 łyżki oleju

3 łyżki śmietany

jajko

8-10 łyżek mąki jaglanej

5 łyżek płatków owsianych

łyżeczka proszku do pieczenia

Na dno dużej blachy wykładamy ciasto,wkładamy go na 5 min do nagrzanego piekarnika, po 5 minutach wyciągamy i wykładamy na ciasto jabłka i na jabłka kruszonkę

Wstawiamy ponownie do piekarnika na 30-35 min, 180 stopni, termoobieg.

Тісто:
400 гр пшоняного борошна
яйце 
2 ложки сметани 
ложечка порошку до печива
трішки солі 
ложка еритролу
100-120 гр масла 

Замісити тісто

Яблучна маса:
1 кг яблук, почистити, порізати, додати ложку кориці і тушити

Кондитерська посипка:
3 ложки олії
3 ложки сметани
яйце
8-10 ложок пшоняного борошна
5 ложок вівсяних пластівців
ложечка порошку до печива
На дно бритванки положити тісто і вставити в нагріту духовку на 5 хвилин.
Після 5 хвилин положити яблучну масу і посипати кондитерської посипкою і пекти 35 хвилин, 180 градусів.