Niskowęglowodanowe oponki...Низьковуглеводні донати

50 g drożdży

300 ml wody

300 ml śmietany 30%

80-100 ml oleju

4-5 łyżek erytrolu

szczypta soli

300-320 g mieszanki chlebowej wysokobiałkowej

Drożdże pokruszyć, posypać łyżeczką erytrolu, można nie posypywać.

Dodać ciepłą wodę, olej, śmietanę, szczyptę soli, erytrol i 300 g mieszanki chlebowej wysokobiałkowej

Zagnieść ciasto, odstawić na 90 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto powinno by delikatne, miękkie

Delikatnie rozwałkować ciasto, wycinać oponki

Postawić oponki w ciepłym miejscu aby trochę wyrosły (20 min).

Smażymy w rozgrzanym oleju (1litr)

Uwaga: to nie są pączki z tradycyjnej mąki, więc trudno oczekiwać tradycyjnego smaku, ale są mięciutkie i tłuściutkie:-)

50 г дріжджів

300 мл води

300 мл вершків 30%

80-100 мл олії

дрібка солі

4-5 столових ложок еритритолу

300-320 г високобілкової хлібної суміші

Подрібніть дріжджі

Додайте теплу воду, олію, вершки, щіпку солі, еритритол і 300 г високобілкової хлібної суміші

Тісто акуратно розкачати, вирізати донати

Замісити тісто, відставити на 90 хвилин у тепле місце для підняття.

Тісто має бути ніжним, м’яким

Смажте в розігрітій олії (1 літр)

Поставте донати в тепле місце, щоб трохи підросли (20 хвилин).

Примітка: це не традиційні борошняні пончики, тому важко очікувати традиційного смаку, але вони м’які та жирні :-)

Sweet & Spicy