Orkiszowe na maślance z polewą czekoladową i pistacjami... Пиріг з шоколадною глазур'ю та фісташками.

300 ml maślanki lub kefiru

5 g sody i 5 g proszku do pieczenia

50 g erytrolu (można więcej)

4 jaja

100 ml oleju lub oliwy

350 g maki orkiszowej pełnoziarnistej

Wszystko wymieszać dokładnie

Wylać do keksówki

Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 min na 180 stopni, i na kolejne 20 minut, ale 150 stopni, termoobieg

Gotowe ciasto polać czekoladą (80 g gorzkiej czekolady, 50 g masła, 50 ml śmietanki lub mleka- rozpuścić ) i posypać słonymi pistacjami

300 мл кефіру

5 г соди і 5 г розпушувача

50 г еритриту (можна більше)

4 яйця

100 мл олії або оливи

350 г цільнозернового борошна спельти

Все ретельно перемішуємо

Вилити у форму для кексу

Ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин при 180 градусах, і ще на 20 хвилин при 150 градусах, конвекція.

Готовий кекс полити шоколадом (80 г темного шоколаду, 50 г масла, 50 мл вершків або молока - розтопити) і посипати солоними фісташками.