Torcik czekoladowy z kremem i malinami...Шоколадний тортик з кремом і малиною

5 jajek

(ubić najpierw na pianę, a potem dodać żółtka)

3 łyżki erytrolu

szczypta soli

15 łyżek oleju lub oliwy

5 łyżek kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

paczka budyniu bez cukru

150 ml śmietany 30%

10 łyżek mąki orkiszowej

Wszystko razem zmiksować

Wylać do formy

Wstawić do nagrzanego piekarnika na 170 stopni, 25 minut, termoobieg

Gotowy torcik udekorować kremem i malinami

Krem:

200 ml śmietany 36% ubić z 30 g serka naturalnego bez cukru i łyżką dżemu wiśniowego bez cukru)

5 яєць

(збити до міцної піни, потім додати яєчні жовтки)

3 столові ложки еритриту

щіпка солі

15 столових ложок олії 

5 столових ложок какао

чайна ложка розпушувача

пакетик пудингу без цукру

150 мл вершків 30%

10 столових ложок спельтового борошна

Все зміксувати

Вилити у форму

Поставте в розігріту до 170 градусів духовку, 25 хвилин, конвекція

Готовий торт прикрасити кремом і малиною.

Kрем:

200 мл вершків 36%, взбити з 30 г сирка philadelphia і ложкою вишневого варення без цукру)