Jajko po benedektyńsku...Яйце по бенедиктинськи

2 kromki chleba tostowego

plasterek sera żółtego

3 duże pieczarki- tylko kapelusze

1 jajko

Sos:

1łyżka chrzanu

2 łyżki jogurtu naturalnego

Kapelusze obrać i przekroić na pół, tak aby wyszły talarki.

Z pieczywa robimy zwyczajne tosty z serem i wstawiamy do opiekacza do kanapek.

Talarki smażymy na suchej patelni.

W garnku musimy zagotować wodę, dodac troszkę soli i pół łyżeczki octu.

Jak tylko woda się zagotuje zmniejszamy ogien i wlewamy delikatnie jajko.

Gotujemy jajko 3-4 min.

Po 4 min wyciągamy jajko.

Na gotowy tost z serem wykładamy pieczarki i na to jajko.

Podajemy z sosem chrzanowym.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

2 кусочки тостового хліба

кусочок голландського сиру

3 великі печериці- шапочки

яйце

Соус:

1 ложка хріну

2 ложки натурального йогурту

Шапочки почистити і перерізати на половину і посмажити на сухій сковорідці.

З тостового хліба робимо звичайний гарячий тост (посередині сир),який кладемо у сендвічицю.

У каструлі закип'ятити воду, посолити, додати пів чайної ложечки оцту.

Як тільки вода почне кипіти, зменшуємо вогонь і вливаємо яйце.

Готуємо яйце 3-4 хвилини.

Після 4 хв забираємо яйце з води.

На гарячий тост викладаємо печериці, а на печериці яйце.

Подаємо з хріновим соусом.