Bardzo puszysty pomarańczowy sernik (Dieta LCHF) ...Пухнастий апельсиновий сирник

400 gr  serka homogenizowanego 7,5 % tłuszczu

4 jajka

(żółtka oddzielić od białek)

łyżka ksylitolu

łyżeczka lnu odtłuszczonego

duża łyżka startej skórki pomarańczy 

3 łyżki oleju

Białka ubiajmy na sztywną pianę.

Żółtka, ksylitol, len, serek, olej  miksujemy, dodajemy stratą skórkę i dalej miksujemy.

Powoli dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.

Na dno tortownicy wysypujemy łyżkę płatków migdałowych i wylewamy masę.

Pieczemy 50 min, temperatura 170 stopni. termoobieg.

Sernik posypujemy pudrem (ja zblendowałam ksylitol) i dekorujemy startą skórką pomarańczy.

Jest bardzo puszysty, wilgotny i delikatny.

400 гр натурального сирка 7,5% жирності 

( може бути President у відерку)

4 яйця

(жовтки відділити від білків)

ложка ксилітолу (березовий цукор)

ложечка меленого льону

столова ложка тертої апельсинової шкірки

3 ложки олії

З білків взбиємо піну.

Жовтки, ксилітол, льон, сирок, олію міксуємо, додаємо апельсинову шкірку і далі міксуємо.

Помаленько додаємо піну до сирної маси і делікатно перемішуємо, не міксуємо.

На дно тортівниці висипаємо ложку мигдальних пластівців і виливаємо масу.

Печемо 50 хвилин, 170 градусів, термообіг.

Сирник посипаємо пудрою ( я зблендувала ксилітол) і прикрашаємо апельсиновою шкіркою.

Сирник виходить дуже пухкий, мокрий і делікатний.