Damper-chleb australijski...Damper-австралійський хліб

 

300 g mąki pszennej 

40 g masła

150 ml mleka

łyżeczka soli
łyżeczka proszku

Do miski wsypujemy mąkę z proszkiem , do mąki dodajemy masło, nożem siekamy, solimy  i wlewamy ciepłe mleko, zagniatamy ciasto.

Formujemy kule, nacinamy, smarujemy mlekiem i wstawiamy na 30-35 minut do piekarnika.

Pieczemy przy 180 stopniach, termoobieg.

 300 гр борошна

40 гр масла

150 мл молока

ложечка солі
ложечка порошку 
Борошно з порошком висипаємо  до посудини,  додаємо масло, січемо ножем, солимо, вливаємо тепле молоко і замішуємо тісто.
Формуємо кулю, надрізаємо і ставимо пекти на 35-40 хвилин, 180 градусів, термообіг.