Kurczak w szpinakowo-serowym sosie...Куряче філе в шпинатно-сирному соусі

2 duże połówki piersi z kurczaka

Każdą połówkę przecinamy na pól (wszerz, aby wyszły 4 kawałki)

Solimy i przyprawiamy wedle smaku, ja dałam czosnek, czarny pieprz i chilli 

Nacinamy każdy kawałek i nakładamy masę szpinakowo-serową (nie całą), i układamy w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch wykładamy resztę masy.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30-35 min, 170 stopni, termoobieg.  

Masa szpinakowo-serowa:

Na maśle smażymy szpinak-liście (około 200 gr), kiedy liście  będą podsmażone, dodajemy 200 gr ricotty, 50 gr fety, doprawiamy czosnkiem i wszystko razem dusimy około 5 min.

Zdejmujemy z ognia i dodajemy jeszcze 100 gr tartej mozzarelli, wszystko wymieszać 

2 великі половинки курячого філе 

Кожну половинку перерізати на половину( поперек). 

Доправити згідно зі смаком, я посолила, поперчила, трохи часнику  і чілі. 

Надрізати кожну частину і в надріз в ложити шпинатно-сирну масу (не цілу) і положити в форму до випікання, а на сам верх в ложити решту маси. 

Поставити в нагріту духовку на 30-35 хвилин, 170 градусів  терморегулювання 

Шпинатно-сирнa маса:

На маслі підсмажити листя шпинату (200 гр), коли листя вже підсмажаться, додати 200 гр рікотти, 50 гр фети, приправи и часником і тушити разом 5 хвилин  

Зняти з вогню, додати 100 гр тертої моцарелли і перемішати.