Bułki z mąki gryczanej...Булки з гречаного борошна

opakowanie suchych drożdży lub 25 gr świeżych 

250 ml ciepłej wody

50 ml oleju lub 50 ml roztopionego masła

łyżeczka soli

około 3 szklanek mąki gryczanej

Drożdże wsypać do miski, dodać ciepłą wodę, olej, sól i mąkę.

Zagnieść ciasto i odstawić na 1 godz. do wyrośnięcia.
Ja zrobiłam kulki i odstawiłam do wyrosniecia

Po godzinię wyglądały tak

Ponownie gniotłam te kulki i ponownie uformowałam bułki, ponacinałam i odstawiłam na 15  min w ciepłe miejsce, po 15 minutach wyglądały tak

 Wstawiłam do piekarnika na 20 min, 180 stopni, termoobieg.
One mają bardzo chrupiąca skórkę , a miękkie w środku. 
Najlepiej smakuja pierwszego dnia i jak są jeszcze ciepłe. 
Nie jest to Mąka pszenna także na drugi dzień juz są twarde

пачка сухих дріжджів або 25 гр свіжих 

250 мл теплої води

50 мл олії

ложечка солі

3 склянки гречаного борошна 

Дріжджі висипати до миски і додати теплу воду, сіль, олію, борошно і замісити тісто.

Відставити тісто на годину щоб підросло.

По годині формувати булки, відставити на 10 хвилин, а потім надрізати і поставити пекти на 20 хвилин, 180 градусів, термообіг
Булочки смакують першого дня, на другий день роблятьсч тверді, бо це не традицвйне пшеничне борошно