Kruche ze śliwkami...Пісочний пиріг зі сливами

 

 500 g mąki orkiszowej jasnej lub pełnoziarnistej
200 gr masła
łyżka erytrolu
szczypta soli
łyżeczka proszku
2 żółtka
2 łyżki śmietany 18 %
Zagnieść ciasto.

Ciasto podzielić na 2 części

Wstawić do lodówki na 40 min

Rozwałkować cześć ciasta, wyłożyć na dużą blaszkę

Posypać kaszą manną (1,5-2 łyżki)

Wyłożyć śliwki (około 25 sztuk)

Owoce posypać cynamonem

Rozwałkować kolejną cześć ciasta i przykryć nią owoce

Ponakłuwać ciasto

 Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika na 30 min, 170 stopni, termoobieg.

500 г цільнозернового борошна зі спельти

200 г вершкового масла

1 столова ложка еритритолу

1 дрібка солі

1 чайна ложка розпушувача

2 яєчні жовтки

2 столові ложки сметани 18%

Замісіть тісто.

Розділіть тісто на дві частини.

Поставте в холодильник на 40 хвилин.

Розкачайте одну частину тіста та викладіть її на велике деко.

Посипте манною крупою (1,5-2 столові ложки).

Викладіть сливи (близько 25 слив).

Посипте фрукти корицею.

Розкачайте наступну частину тіста та накрийте нею фрукти. Проколіть тісто.

Випікайте в розігрітій духовці 30 хвилин за температури 170°C