Maślane ciasteczka...Пісочне печиво

 

200 g mąki orkiszowej typ 630

100 gr masła

łyżka erytrolu

łyżeczka proszku

 żółtko

 łyżka śmietany 18%

Zagnieść ciasto.

Ciasto podzielić na 2 części

Jedną część rozwałkować, posypać gorzkim kakao i zawinąć w roladę, pokroić i delikatnie rozwałkować. 

To samo zrobić  z drugą częścią

 Wstawić do piekarnika na 15-20 min, 180 stopni, termoobieg

 

200 г спельтового борошна типу 630

100 г вершкового масла

1 столова ложка еритритолу

1 чайна ложка розпушувача

1 яєчний жовток

1 столова ложка сметани 18%

Замісіть тісто.

Розділіть тісто на 2 частини.

Розкачайте одну частину, посипте темним какао-порошком, скрутіть її в рулет, розріжте та обережно розкачайте. 

Зробіть те саме з другою частиною. 

Випікайте в духовці 15-20 хвилин за температури 180°C з вентилятором.