Sernik dyniowy (glutenfree)...Гарбузовий чізкейк

wiaderko twarogu sernikowego-1kg

8 jajek

6 łyżek erytrolu

200 ml śmietanki 30%

3 łyżki mąki kokosowej

600 g puree z dyni

(dynię, nie obierać, pokroić na kawałki i ugotować w garnku-15 minut, na dno garnka wlać troszkę wody.

Ugotowaną dynię zblendować, ostudzić)

Wszystko razem zmiksować

Wylać masę do blachy, wstawić do nagrzanego piekarnika 60 minut, 150 stopni, i kolejne 20 minut 120 stopni

Studzimy w uchylonym piekarniku

Na ostudzony sernik wykładamy bitą śmietanę ( ubić 300 ml śmietanki 36%) i posypujemy gorzką czekoladą

відро меленого сиру - 1 кг

 8 яєць 

6 столових ложок еритритолу 

200 мл 30% вершків 

3 столові ложки кокосового борошна 

600 г гарбузового пюре (гарбуз, не чистити, нарізати шматочками і варити в каструлі - 15 хвилин, налити трохи води на дно каструлі. Зблендувати гарбуз, остудити) 

Змішайте все разом 

Вилити масу до бритванки, поставити в розігріту духовку на 60 хвилин, 150 градусів і ще 20 хвилин 120 градусів

 Дайте йому охолонути у відкритій духовці 

На охолоджений сирник покласти збиті вершки (збити 300 мл вершків 36%) і посипати чорним шоколадом