Drożdżowe ósemki a'la pizza...Дріжджові вісімки як піца

25 gr drożdży

  trochę cukru

2 żółtka

150 ml mleka

50 gr roztopionej margaryny

około 400 gr mąki

sól

jajko do smarowania ciasta

200 gr szynki pokrojonej w małą kosteczkę

pomidor pokrojony w kosteczkę

starty na tarce ser żółty-około 200 gr

Drożdże posypać cukrem aby się rozpuściły.

Dodać ciepłe mleko, żółtka, roztopioną margarynę, sól, mąkę.

Zagnieść ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny aby urosło i podwoiło objętość.

Formować małe bułeczki (ale takie trochę podłużne) i odłożyć w ciepłe miejsce aby urosły.

Zrobić wgłębienie w bułeczkach dnem małej szklanki i przekręcić ósemkę.

 W każda dziurkę ósemki włożyć szynkę, pomidor i posypać serem.

Posmarować ciasto (brzegi) jajkiem.

Piec 20 min przy 180 stopniach (termoobieg).

25 гр дріжджів

трохи цукру

2 жовтка

150 мл молока

50 гр розтопленого маргаринку

400 гр борошна

яйце до змащення тіста

 200 гр шинки порізаної на малі квадратики

помідор порізаний на квадратики

200 гр тертого сиру

Дріжджі посипати  цукром, щоб розчинились. 

Додати тепле молоко, жовтки, розтоплений маргарин, сіль і муку.

Замісити тісто. 

Поставити в тепле місце на 1,5 години щоб підросло.

Зробити маленькі  подовгасі булочки і поставити щоб трошки виросли, а потім зробити отвір дном малої склянки, перекрутити вісімку і наповнити дірки шинкою, помідором, посипати все сиром і боки помастити яйцем.

Печемо при 180 градусах 20 хвилин.