"Socznyky" czyli ciasteczka z twarogiem....Сочники

Przepis na podwójną porcję:

500 gr margaryny

2 jajka

6 łyżek śmietany

10 łyżek cukru

15 gr proszku

700 gr mąki

Zagnieść ciasto.

Farsz:

500 gr twarogu 

jajko

150 gr cukru

 jajko do smarowania ciastek.

 Rozwałkować ciasto, szklanką powycinać kółka, na każde kółko nakładamy farsz i robimy kształt jak na pierogi, ale brzegi przyciskamy widelczykiem

Smarujemy jajkiem i do piekarnika na 25 minut, 180 stopni, termoobieg.

Рецепт на подвійну порцію:

500 гр маргарини

2 яйця

6 ложок сметани

10 ложок цукру

700 гр борошна

15 гр порошку

Замісити тісто

Фарш:

500 гр творогу

яйце

150 гр цукру

яйце до змащування

Розтачати тісто, вирізати склянкою коло, на кожне коло накладати фарш і формувати як на вареники притискаючи виделкою.

Змастити яйцем і в духовку на 25 хвилин на 180 градусів.