Owsiano-żytnio-pełnoziarniste bułeczki...Вівсяно-житньо-цільнозернові булочки

25 gr drożdży

250 ml ciepłej wody

100 ml oleju

jajko

łyżeczka soli

trochę cukru

150 gr mąki pełnoziarnistej

150 gr mąki owsianej

150 gr mąki żytniej

100 gr mąki pszennej

jajko do smarowania ciasta

Drożdże pokruszyć, posypać cukrem aby się rozpuściły, dodać ciepłą wodę, jajko, olej i mąkę.

Zagnieść ciasto i odstawić na 1 godz. do wyrośnięcia.

Po godzinię formować małe kuleczki i odstawić na 10 min, potem posmarować jajkiem, posypać sezam i do piekarnika na 20 min, 180 stopni, termoobieg.

25 гр дріжджів

250 мл теплої води

100 мл олії

яйце

ложечка солі

трохи цукру

150 гр вівсяного борошна

150 гр цільнозернового борошна

150 гр житнього борошна

100 гр пшеничного борошна

яйце до змащування тіста

Дріжджі покрушити і посипати цукром щоб розчинились, додати тепле молоко, сіль, яйце, олію, борошно і замісити тісто

Відставити тісто на годину щоб підросло.

По годині формувати кульки і відставити на 10 хвилин, а потім помастити яйцем, посипати кунжутом/сезамом і поставити пекти на 20 хвилин, 180 градусів, термообіг.