Kapuściano-grochowy krem...Капустяно-гороховий крем

opakowanie kapusty kiszonej (300 gr)

200 gr grochu

marchew

czosnek

cebula

cukier

sól

Kapustę i groch namoczyć w wodzie na noc.

Ugotować groch.

Zetrzeć marchew.

Namoczoną kapustę przepłukać, zalać wodą, dodać marchew, sól, cukier ( na oko, aby był słodko-kwaśny smak).

Cebulę zeszklić na oleju.

Gotujemy tak około 2 godzin.

Po 2 godzinach dodajemy ugotowany groch, cebulę, posiekany czosnek i nadal gotujemy, tez około 2 godzin.

Cały czas gotowania wynosi około 4 godzin.

Na sam koniec blendujemy wszystko i dodajemy pietruszkę i liść laurowy

пачка квашеної капусти

(300гр)

200 гр гороху

морква

часник

цибуля

цукор

сіль

петрушка

лавровий листок

Капусту і горох намочити у воді на ніч.

Зварити горох.

Потерти на грубій терці моркву.

Намочену капусту промити, залити водою, додати моркву,сіль, цукор

(на око, повинен бути солодко-кислий смак).

Цибулю порізати і підсмажити на олії.

Після 2 годин готування, додати варений горох, цибулю, видусити часник, і продовжувати готувати ще 2 години.

На сам кінець зблендувати, додати петрушку і лавровий листок

Час готування: приблизно 4 години.