Drożdżówki z serem i jagodami...Булочки з сиром і ягодами

25 gr drożdży

3 łyżki ksylitolu

2 żółtka

200 ml śmietany 30%

50 ml oleju

około 3-3,5 szklanek mąki pełnoziarnistej typ 1850

białko do smarowania ciasta

twaróg  -200 gr

( zblendować z żółtkiem i łyżką ksylitolu)

Drożdże posypać ksylitolem (na oko, troszeczkę) aby się rozpuściły.

Dodać śmietanę, żółtka,olej, resztę ksylitolu i mąkę.

Zagnieść ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny aby urosło i podwoiło objętość.

Formować małe bułeczki i odłożyć w ciepłe miejsce aby urosły.

Zrobić wgłębienie w bułeczkach dnem małej szklanki

Nałożyć twaróg, udekorować mrożonymi owocami.

Posmarować ciasto (brzegi) jajkiem.

Piec 20 min przy 180 stopniach (termoobieg).

25 гр дріжджів

3 ложки березового цукру

2 жовтки

200 мл сметани 30%

50 мл олії

3-3,5 склянки цільнозернового борошна тип 1850

білок до змащення тіста

творог - 200 гр

(зблендувати з ложкою ксиліту і жовтком)

Дріжджі посипати  ксилітом, щоб розчинились.

Додати сметану,жовтки , олію, решту ксиліту і борошно.

Замісити тісто.

Поставити в тепле місце на 1,5 години щоб підросло.

Зробити маленькі булочки і поставити щоб трошки виросли, а потім зробити отвір дном малої склянки і наповнити його творогом, прикрасити фруктами, а тісто помастити яйцем.

Печемо при 180 градусах 20 хвилин, термообіг.