Rolada wieprzowa z cukinią i groszkiem...Свинячий рулет з цукіні і зеленим горошком

polędwica wieprzowa-500 gr

(pobic jak na schabowe, posolić z dwóch stron, skropić olejem, posypać czosnkiem.)

cukinia

(obcinamy z dwóch stron i wybierami środek )

ser żółty ( na oko)

zielony groszek ( na oko)

Cukinię napełniamy najpierw serem, staramy się aby zostało , czyli zwijamy ser w rulonik i wkładamy w cukinię, zostawiając jeszcze miejsce na groszek, i potem wsypujemy groszek.

Cukinię z nadzieniem wykładamy na mięso, i zawijamy w roladę.

Wykałaczkami "zszywamy dziury,  aby nam się groszek nie wysypał.

Zawijamy w papier do pieczenia.

Wstawiamy do piekarnika na 60 minut, 170 stopni, termoobieg.

свинна полядвиця 500 гр

 (побити так як на відбивні )

Посолити, поперчити, скропити трошки олією

Цукіні 

(вибрати серединку)

голандський сир 

зелений горошок

Цукіні наповнюємо сиром,  зробити трубочку з сиру і положити в цукіні а потім всипати горошок. 

Цукіні разом з фаршем кладемо на м'ясо,  закручуємо в рулон і за допомогою зубочисток "зашиваємо" дірки в рулеті. 

Закручуємо рулет в папір і ставимо в духовку на 60 хвилин ,  термообіг.